Certificados de Profesionalidad, FP Dual, Talleres y Programas Internacionales. Escola fundada en 1999, renovada en 2024.
Desde formación subvencionada hasta programas intensivos privados e internacionales. Encuentra tu camino.
Certificado de Profesionalidad Nivel 1. Técnicas básicas de cocina, mise en place y seguridad alimentaria.
Certificado de Profesionalidad Nivel 1. Servicio en barra, atención al cliente y técnicas básicas de sala.
Experiencias gastronómicas únicas: arroces, cócteles, pastelería, vinos y cocinas del mundo. Para grupos, empresas y particulares.
Curso intensivo de repostería profesional. 228 horas de práctica real en obrador. Grupos reducidos, metodología INSPIRA.
Programa internacional de 300 horas. Cata profesional, denominaciones de origen y servicio especializado. Visitas al Penedès.
Restaurante escuela abierto al público. Menús elaborados por nuestro alumnado bajo la supervisión del equipo docente. Experiencia gastronómica única.
Talleres y formaciones privadas para hoteles, restaurantes y equipos corporativos. A medida, en nuestras instalaciones o en las vuestras.
Formación dual con prácticas reales en empresa desde el primer día. Certificado oficial y contrato laboral simultáneo. Próxima convocatoria prevista enero 2027, sujeta a resolución oficial.
Un método vivencial desarrollado en la Escola d'Hostaleria de Castelldefels que combina técnica, intuición y práctica profesional real. Los estudiantes aprenden trabajando desde el primer día.
Descubre el método completo →Sede del Food Capitals Summit Chefs Beyond Borders 2026. Una escuela que ya vive en el mundo.
Cada clase es una experiencia práctica real. Los alumnos preparan, sirven y gestionan desde el primer día.
Autocrítica constructiva en cada servicio. Identificar áreas de mejora y fortalecer la actitud profesional.
Los grupos trabajan como brigadas reales, desarrollando comunicación y liderazgo desde dentro.
No hay un examen final. Se mide la evolución diaria en técnica, actitud, puntualidad y compromiso.
Red activa de más de 200 empresas colaboradoras. El 80% del alumnado se inserta laboralmente.
Cocinas profesionales, aula restaurante, obrador de pastelería, barra de coctelería y terraza. En el corazón de Castelldefels.
Profesionales con trayectoria real en cocina, sala, sumillería y gestión. Docentes que enseñan desde la experiencia, no desde los libros. Más de 25 años de trayectoria avalan este proyecto: descubre nuestra historia →
Chef con más de 30 años de experiencia en restauración nacional e internacional. Enseña técnica y actitud a partes iguales.
Formación en dirección hotelera y sumillería. Conoce el Penedès como su propia bodega. Excelencia en cada servicio.
Creadora de repostería y referente en redes con más de 434.000 suscriptores en YouTube. Lidera el bloque de Baking & Pastry: masas, cremas y postres enseñados con precisión y pasión.
Gestión, arte y hostelería. Impulsora de la línea boutique, los programas internacionales y la presencia global de la escuela.
CEO de Crece y Conecta. Más de 20 años en dirección empresarial, Erasmus, proyectos europeos y desarrollo de talento.
15 profesionales e instituciones del sector que acompañan la visión estratégica de la escuela.
Ver Consejo Asesor →Personas que han pasado por la EHC y han transformado su vida profesional.
Plaça Esperanto 2-4, Castelldefels (Barcelona). Fácil acceso en tren desde Sants (R2 Sud) y en coche por la C-32.
Novedades de la escuela, proyectos europeos, logros del alumnado y tendencias del sector HORECA.
La segunda edición, prevista para septiembre, ya tiene comprometida cerca de la mitad de sus plazas antes de empezar el proceso oficial.
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La candidatura presentada por la Escola d'Hostaleria de Castelldefels obtiene el reconocimiento al mejor producto turístico nacional.
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Más de 60 estudiantes participaron en seis showcookings en el Food Capitals Summit 2026, Chefs Beyond Borders.
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