Certificado de Profesionalidad Nivel 1

Servicios de Bar y Cafetería

Name: Certificado de Profesionalidad Nivel 1 - Servicios de Bar y Cafetería
Availability: InStock

Formación práctica subvencionada por el SOC. Aprende a servir con excelencia en sala, barra y cafetería, con prácticas reales en nuestra Aula Restaurante y acompañamiento a la inserción laboral.

✓ 100% Gratuito CP Nivel 1 Subvencionado SOC

290 hFormación total

15Plazas disponibles

JulioInicio de curso

80%Inserción laboral

Solicitar plaza gratuita Ver programa

FOAP · Gratuito

Certificado de Profesionalidad Servicios de Bar y Cafetería

NivelCP Nivel 1

Duración290 horas

ModalidadPresencial

LugarCastelldefels, BCN

InicioJulio 2026

Plazas15 plazas

HorarioPor confirmar

0 € Financiado por el SOC y la Unión Europea FSE+

Solicitar plaça

Plazas limitadas · Entrevista previa

A quién va dirigido

Este curso es para ti si...

✦

¿Quieres trabajar en sala, barra o cafetería?

Sin experiencia previa. Formación desde cero para personas que quieren entrar al sector HORECA como profesionales de la sala y el servicio.

✦

¿Buscas trabajo o quieres mejorar el tuyo?

Certificado oficial reconocido que abre puertas en restaurantes, hoteles, cafeterías y establecimientos del Baix Llobregat y Barcelona.

✦

Estás en situación de mayor vulnerabilidad laboral

El programa FOAP facilita la inserción de personas con dificultades de acceso al mercado laboral, con acompañamiento constante del equipo.

✦

Quieres una certificación oficial gratuita

Financiado al 100% por el SOC y el Programa FSE+ de la Unión Europea. Sin coste alguno para el alumno.

Contenido formativo

El programa, módulo a módulo.

MF0257_1

Técnicas elementales de servicio de restaurante-bar

Puesta a punto del servicio, atención al cliente, protocolo de mesa, servicio de bebidas y acompañamiento. Manejo profesional de los enseres y utensilios de sala.

90 h

UF0060

Servicio básico de restaurante y bar

Puesta a punto y prestación de servicios en restaurante y bar. Organización de la sala, servicio de platos, comunicación con el cliente y trabajo en equipo al ritmo real del servicio.

50 h

UF0061

Preparación de bebidas no alcohólicas, zumos y cócteles básicos

Elaboración de cafés, infusiones, batidos, zumos naturales y cócteles básicos. Técnica y presentación. Equipos y maquinaria profesional de barra.

40 h

MF0258_1

Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

Normativa de higiene alimentaria, APPCC, manipulación segura, prevención de riesgos laborales y buenas prácticas ambientales en establecimientos de hostelería.

60 h

MF0259_1

Comunicación y atención al cliente en restauración

Habilidades comunicativas, empatía, gestión de quejas y conflictos, protocolo y etiqueta profesional en entornos de restauración. La actitud como herramienta de trabajo.

50 h

MP0015

Prácticas profesionales no laborales

Integración en nuestra Aula Restaurante, un restaurante real abierto al público, donde aplicas todas las competencias con supervisión docente y tutoría individual. Quien quiera puede realizarlas también en empresas colaboradoras.

80 h de prácticas

Cómo trabajamos

Metodología INSPIRA®

Un método vivencial que combina técnica, intuición y práctica profesional real. Los estudiantes aprenden sirviendo desde el primer día, no observando. El Aula Restaurante es su primer espacio de trabajo real.

La evaluación no es un examen final: es cada servicio, cada mesa, cada interacción con el cliente.

IIntegridad

NNuevas Téc.

SServicio

PPráctica

IInnovación

RRespeto

AAmor

Aula Restaurante real

Los alumnos preparan y sirven en el restaurante escuela abierto al público desde el primer día de curso.

Reflexión de servicio

Se analiza cada servicio, se identifican mejoras y se trabaja la actitud y la presencia profesional.

Trabajo en equipo

Brigadas reales de sala. Roles rotativos: jefe de rango, sumiller, maître. Liderazgo en acción.

Evaluación continua

Técnica, actitud, puntualidad y trato al cliente. Cada servicio cuenta.

Proyección laboral

Red activa de más de 200 empresas colaboradoras: restaurantes, hoteles y cafeterías en el Baix Llobregat y Barcelona.

Salidas profesionales

Con este certificado puedes trabajar en...

🍽️

Ayudante de camarero/a

Restaurantes, bistrós y establecimientos de restauración de cualquier categoría.

☕

Barista y personal de cafetería

Cafeterías, bares y establecimientos especializados en bebidas y servicio de barra.

🏨

Auxiliar de sala en hotel

Hoteles, resorts y establecimientos turísticos que requieran personal de servicio de sala y desayuno.

🎉

Personal de catering y eventos

Empresas de catering, banquetes, eventos corporativos y celebraciones privadas.

Equipo docente

Aprende con quien vive el oficio.

Aritz Echezarreta

Docente de Sala, Servicio y Sumillería

Profesional con sólida formación en administración, dirección hotelera y sumillería. Ha desarrollado su carrera en la gestión de restaurantes de alto nivel, combinando la excelencia en el servicio con una visión profunda del mundo del vino y las bebidas.

Su experiencia se centra en la optimización del servicio de sala, el liderazgo de equipos y la sostenibilidad del negocio hotelero. Como docente, transmite no solo técnica sino pasión por el detalle, el ritual y la experiencia del cliente.

"En una sala profesional, la excelencia se nota en cada gesto."

Preguntas frecuentes

¿Tienes dudas? Normal.

¿El curso es realmente gratuito? ▾

Sí, completamente gratuito para el alumno. El programa FOAP está financiado por el Servei Públic d'Ocupació de Catalunya (SOC) y el Fondo Social Europeo (FSE+). Ningún coste de matrícula, material ni gestión.

¿Necesito experiencia previa en sala? ▾

No. El curso es de nivel 1, diseñado para personas sin experiencia previa. Lo importante es la motivación, las ganas de aprender y la voluntad de trabajar con personas.

¿Qué requisitos hay que cumplir? ▾

Estar en situación de paro o de mayor vulnerabilidad laboral, inscrito en el SOC como demandante de empleo y tener disponibilidad para asistir presencialmente en Castelldefels.

¿Haré prácticas en un restaurante real? ▾

Sí. Las prácticas se realizan en nuestra Aula Restaurante, un restaurante real abierto al público, donde trabajas con clientes de verdad desde el primer día. Las 80 horas de prácticas profesionales se hacen aquí, en la escuela. Y quien quiera puede completarlas también en una de nuestras más de 200 empresas colaboradoras del sector HORECA. Al terminar, muchos alumnos acceden a una inserción laboral directa.

¿Cuándo empieza y qué horario tiene? ▾

El inicio previsto es julio de 2026. El horario exacto se confirma en el momento de la matrícula. Rellena el formulario para recibir información actualizada.

Solicitar plaza

Reserva tu plaza gratuita.

15 plazas disponibles. La admisión es por orden de solicitud y entrevista.

01Rellena el formulario. Te contactamos en menos de 24h.

02Entrevista breve para conocer tu perfil y motivación.

03Confirmación de plaza e inicio del trámite de matrícula.

04Inicio del curso. Aprendes sirviendo desde el primer día.

Contacto directo

📞 613 54 40 79

✉️ info@ehostaleriacastelldefels.com

📍 Plaza Esperanto 2-4, Castelldefels

Programa subvencionado por